தேயிலை ஒரு இயற்கை தாவரமாக இருப்பதால், அதன் சில இயற்கை பண்புகள் கடுமையான தேயிலை பேக்கேஜிங்கிற்கு வழிவகுக்கும்.
எனவே, தேயிலை பேக்கேஜிங்கிற்கு ஆக்ஸிஜனேற்றம், ஈரப்பதம்-ஆதாரம், அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, நிழல் மற்றும் வாயு எதிர்ப்புத் தேவைகள் உள்ளன.
ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு
தொகுப்பில் உள்ள அதிகப்படியான ஆக்ஸிஜன் உள்ளடக்கம் தேநீரில் உள்ள சில கூறுகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சிதைவுக்கு வழிவகுக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, லிப்பிட் பொருட்கள் விண்வெளியில் ஆக்ஸிஜனுடன் ஆக்சிஜனேற்றம் செய்து ஆல்டிஹைடுகள் மற்றும் கீட்டோன்களை உருவாக்குகின்றன, இதனால் வெறித்தனமான வாசனையை உருவாக்குகிறது. எனவே, தேநீர் பேக்கேஜிங்கில் உள்ள ஆக்ஸிஜன் உள்ளடக்கம் 1% க்கும் குறைவாக கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பத்தைப் பொறுத்தவரை, ஆக்ஸிஜனின் இருப்பைக் குறைக்க ஊதப்பட்ட பேக்கேஜிங் அல்லது வெற்றிட பேக்கேஜிங் பயன்படுத்தப்படலாம். வெற்றிட பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பம் என்பது ஒரு பேக்கேஜிங் முறையாகும், இது தேநீரை ஒரு மென்மையான ஃபிலிம் பேக்கேஜிங் பையில் (அல்லது அலுமினிய ஃபாயில் வெற்றிட பையில்) நல்ல காற்று இறுக்கத்துடன் வைத்து, பேக்கேஜிங் செய்யும் போது பையில் உள்ள காற்றை அகற்றி, குறிப்பிட்ட அளவு வெற்றிடத்தை உருவாக்கி, பின்னர் அதை அடைக்கிறது; காற்றை வெளியேற்றும் போது நைட்ரஜன் அல்லது டீஆக்சிடைசர் போன்ற மந்த வாயுக்களை நிரப்புவது ஊதப்பட்ட பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பமாகும், இதனால் தேநீரின் நிறம், வாசனை மற்றும் சுவையின் நிலைத்தன்மையைப் பாதுகாத்து அதன் அசல் தரத்தை பராமரிக்கிறது.
உயர் வெப்பநிலை எதிர்ப்பு.
தேயிலையின் தரத்தை பாதிக்கும் ஒரு முக்கிய காரணி வெப்பநிலை. வெப்பநிலை வேறுபாடு 10 ℃, மற்றும் இரசாயன எதிர்வினை விகிதம் 3~5 மடங்கு வேறுபட்டது. தேயிலை அதிக வெப்பநிலையின் கீழ் அதன் உள்ளடக்கங்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை தீவிரப்படுத்தும், இதன் விளைவாக பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் விரைவாகக் குறைக்கப்பட்டு, துரிதப்படுத்தப்பட்ட தரம் மோசமடைகிறது. நடைமுறையின்படி, தேயிலை சேமிப்பு வெப்பநிலை 5 டிகிரிக்கு கீழே இருப்பது சிறந்தது. வெப்பநிலை 10-15 ℃ ஆக இருக்கும்போது, தேநீரின் நிறம் மெதுவாகக் குறையும், மேலும் வண்ண விளைவையும் பராமரிக்கலாம். வெப்பநிலை 25℃ ஐ தாண்டும்போது, தேநீரின் நிறம் வேகமாக மாறும். எனவே, தேநீர் குறைந்த வெப்பநிலையில் பாதுகாக்க ஏற்றது.
ஈரப்பதம்-ஆதாரம்
தேநீரில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கம் தேநீரில் உள்ள உயிர்வேதியியல் மாற்றங்களின் ஊடகமாகும், மேலும் குறைந்த நீர் உள்ளடக்கம் தேயிலையின் தரத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. தேநீரில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கம் 5% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, மேலும் 3% நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு சிறந்தது, இல்லையெனில் தேநீரில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம் எளிதில் சிதைந்துவிடும், மேலும் தேநீரின் நிறம், வாசனை மற்றும் சுவை மாறும், குறிப்பாக அதிக வெப்பநிலையில், சீரழிவு விகிதம் துரிதப்படுத்தப்படும். எனவே, பேக்கேஜிங் செய்யும் போது, ஈரப்பதம் இல்லாத பேக்கேஜிங்கிற்கான அடிப்படைப் பொருளாக, அலுமினியத் தகடு அல்லது அலுமினியத் தகடு ஆவியாதல் படம் போன்ற நல்ல ஈரப்பதம்-தடுப்பு செயல்திறன் கொண்ட கலவைத் திரைப்படத்தை நாம் தேர்வு செய்யலாம்.
நிழல்
தேநீரில் உள்ள குளோரோபில், லிப்பிட் மற்றும் பிற பொருட்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை ஒளி ஊக்குவிக்கும், தேநீரில் உள்ள குளுடரால்டிஹைட், ப்ரோபியோனால்டிஹைட் மற்றும் பிற நாற்றமுடைய பொருட்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தேயிலை வயதானதை துரிதப்படுத்துகிறது. எனவே, தேநீரை பேக்கேஜிங் செய்யும் போது, குளோரோபில், லிப்பிட் மற்றும் பிற கூறுகளின் ஒளிச்சேர்க்கை எதிர்வினையைத் தடுக்க ஒளி பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, புற ஊதா கதிர்வீச்சும் தேயிலை சீரழிவை ஏற்படுத்தும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். இந்த சிக்கலை தீர்க்க, ஷேடிங் பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
மூச்சுத்திணறல்
தேயிலையின் நறுமணம் மிகவும் எளிதாகக் கரையக்கூடியது, மேலும் வெளிப்புற வாசனையின் தாக்கத்தால் பாதிக்கப்படக்கூடியது, குறிப்பாக கலப்பு சவ்வின் எஞ்சிய கரைப்பான் மற்றும் வெப்ப சீல் சிகிச்சையால் சிதைந்த வாசனை தேநீரின் சுவையை பாதிக்கும், இது தேநீரின் நறுமணத்தை பாதிக்கும். எனவே, தேநீர் பேக்கேஜிங் பேக்கேஜிங்கில் இருந்து நறுமணம் வெளியேறுவதையும், வெளியில் இருந்து வாசனையை உறிஞ்சுவதையும் தவிர்க்க வேண்டும். தேயிலை பேக்கேஜிங் பொருட்கள் சில வாயு தடை பண்புகளை கொண்டிருக்க வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: அக்டோபர்-31-2022